بینگن کو کیسے کاٹا جانا چاہئے؟ کھانا پکانے کی تکنیک اور گرم عنوانات کی ایک فہرست جس پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا جاتا ہے
حال ہی میں ، بینگن کا کھانا پکانے کا طریقہ سماجی پلیٹ فارمز پر گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ کاٹنے کے طریقہ کار سے لے کر کھانا پکانے کے طریقہ کار تک ، نیٹیزین نے گرما گرم بحث شروع کردی۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو بینگن کو کاٹنے کے صحیح طریقے کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے ، اور انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے زیر بحث موضوعات پر ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔
1. پورے نیٹ ورک پر گرم ٹاپک ڈیٹا (پچھلے 10 دن)
درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | بحث کی رقم | مرکزی پلیٹ فارم |
---|---|---|---|
1 | بینگن کاٹنے کا طریقہ | 128،000 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
2 | ایئر فریئر بینگن | 93،000 | ویبو ، بلبیلی |
3 | تین پکوانوں کی ترکیبیں | 76،000 | باورچی خانے میں جائیں ، ژیہو |
4 | بغیر چھلکے کے بینگن | 52،000 | کوشو ، ڈوبن |
5 | بینگن کو محفوظ رکھنے کا طریقہ | 41،000 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. بینگن کو کاٹنے کے طریقہ کے بارے میں پیشہ ورانہ مشورہ
مشہور شیفوں اور فوڈ بلاگرز کے مشورے کے مطابق ، مختلف برتنوں میں مختلف کاٹنے کے طریقوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
کٹ قسم | قابل اطلاق پکوان | کاٹنے کے طریقہ کار کے کلیدی نکات | حرارت انڈیکس |
---|---|---|---|
کاٹنے والا بلاک | بریزڈ بینگن | مڑتے ہوئے ، یکساں سائز کے وقت کاٹ دیں | ★★★★ اگرچہ |
پٹی | مچھلی کے ذائقہ دار بینگن | تقریبا 5 سینٹی میٹر لمبا ، 0.5 سینٹی میٹر چوڑا | ★★★★ ☆ |
flaky | تلی ہوئی بینگن | موٹائی تقریبا 0.3-0.5 سینٹی میٹر | ★★یش ☆☆ |
ڈنگ شکل | بینگن کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت | 1 سینٹی میٹر مربع | ★★یش ☆☆ |
اینگیری | بینگن کا ترکاریاں | کاٹتے رہیں ، جڑے رہیں | ★★ ☆☆☆ |
3. ٹاپ 3 حالیہ مقبول بینگن کی ترکیبیں
1.ایئر فریئر بینگن: حال ہی میں ، اس نے ڈوین پر 30 لاکھ سے زیادہ لائکس وصول کیے ہیں۔ یہ کم تیل اور صحت مند ہونے کی خصوصیت ہے۔ تجویز کردہ کاٹنے کا طریقہ: 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسوں میں کاٹ دیں اور سطح کو تیل کی ایک پتلی پرت سے برش کریں۔
2.انٹرنیٹ مشہور شخصیت بینگن رول: ژاؤوہونگشو کا مقبول کھانا۔ خصوصی کاٹنے کا طریقہ: بینگن کی لمبائی کی طرف پتلی سلائسوں (تقریبا 2 ملی میٹر) میں کاٹ لیں ، اور پھر اسے گوشت بھرنے میں رول کریں۔
3.کم چربی والا بینگن پینکیک: فٹنس ہجوم کے ذریعہ تجویز کردہ۔ کاٹنے کا طریقہ: بینگن کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں ، انڈوں اور آٹے اور بھون کے ساتھ ملائیں۔
4. بینگن کو کاٹنے کے طریقوں کے بارے میں عام غلط فہمیوں
فوڈ ماہر @ کچن لاؤ لی کے حالیہ براہ راست نشریاتی مواد کے مطابق ، مندرجہ ذیل عام غلطیوں کا خلاصہ کیا گیا ہے۔
غلط فہمی | درست نقطہ نظر | اثر |
---|---|---|
کاٹنے کے بعد اسے براہ راست برتن میں رکھیں | نمکین پانی میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں | تیل جذب کو کم کریں |
تمام سبزیاں ٹکڑوں میں کاٹتی ہیں | مشق کے مطابق ایڈجسٹ کریں | ذائقہ کو متاثر کریں |
بہت موٹا کاٹ | 0.5 سینٹی میٹر کے اندر کنٹرول کریں | پکنے میں آسان نہیں ہے |
ساخت کو نظرانداز کریں | اناج کے ساتھ کاٹ | شکل برقرار رکھیں |
5. بینگن کاٹنے کے طریقہ کار کی سائنسی بنیاد
زرعی یونیورسٹی میں محکمہ فوڈ سائنس کے ذریعہ جاری کردہ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے۔
1. اناج کے ساتھ بینگن کاٹنے سے سیل کی دیوار کے نقصان کو کم کیا جاسکتا ہے اور کھانا پکانے کے دوران غذائی اجزاء کے نقصان میں تقریبا 15 فیصد کمی واقع ہوسکتی ہے۔
2. سلائسس کا سائز براہ راست کھانا پکانے کے وقت کو متاثر کرتا ہے۔ 1 سینٹی میٹر مربع بینگن کے ٹکڑوں کے لئے زیادہ سے زیادہ کڑاہی کا وقت 2-3 منٹ ہے۔
3. کاٹنے کے فورا. بعد کھانا پکانا آکسیکرن اور رنگین ہونے کا سبب بنے گا۔ ہلکے نمکین پانی میں بھگونے سے رنگ برقرار رہ سکتا ہے۔
6. نیٹیزینز کے ذریعہ گرما گرم بحث کے طریقوں کو کاٹنے کے طریقوں میں بدعات
حال ہی میں ، سماجی پلیٹ فارمز پر کچھ جدید کاٹنے کے طریقے سامنے آئے ہیں:
1.لہر کٹ: سطح کے رقبے کو بڑھانے اور ذائقہ میں آسانی پیدا کرنے کے لئے لہراتی شکل کو کاٹنے کے لئے ایک خاص چاقو کا استعمال کریں۔
2.سرپل کاٹنے: سرپل سٹرپس کو کاٹنے کے لئے روٹری ٹول کا استعمال کریں ، جو گرلنگ کے لئے موزوں ہیں۔
3.میش کاٹنے کا طریقہ: چٹنی کو جذب کرنے کے لئے بغیر کسی کراس کراس پیٹرن کے ساتھ سطح کو کاٹ دیں۔
یہ جدید کاٹنے کے طریقے نوجوانوں میں بہت مشہور ہیں ، اور اس سے متعلقہ ویڈیوز 20 ملین سے زیادہ بار کھیلے گئے ہیں۔
نتیجہ
صحیح کاٹنے کا طریقہ بینگن کے برتنوں کو مزیدار بنا سکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ مخصوص پریکٹس کے مطابق کاٹنے کے مناسب طریقہ کا انتخاب کریں ، اور کٹ کے بعد کے علاج پر توجہ دیں۔ ایئر فریئر بینگن اور انٹرنیٹ مشہور شخصیت کے بینگن رولس کی حالیہ مقبولیت جدید کاٹنے کے طریقوں کی توجہ کا مظاہرہ کرتی ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو مزیدار بینگن کے پکوان بنانے میں مدد کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں